Analýzy potenciálu potravinové spolupráce na úrovni Brněnské metropolitní oblasti (2024)

Analýzy potenciálu potravinové spolupráce na úrovni Brněnské metropolitní oblasti byly zpracovány v rámci řešení mezinárodního projektu MECOG-CE „Posílení metropolitní spolupráce a řízení ve střední Evropě“ (řešen od dubna 2023 do března 2026). Cílem projektu je posílení metropolitní spolupráce a řízení ve střední Evropě v partnerských metropolitních oblastech. Záměrem projektu je najít nejlepší nástroje, postupy a příklady dobré praxe pro posílení metropolitní spolupráce a řízení ve střední Evropě a aplikovat je v metropolitních oblastech směrem k posílení integrovaného metropolitního strategického a územního rozvoje.

Analýzy zahrnují několik překrývajících se témat.

• Využití území k zemědělské činnosti – orná půda, sady, vinice.
• Pěstování plodin na orné půdě.
• Chov hospodářských zvířat.
• Počty zemědělských subjektů.
• Identifikace lokálních producentů a jejich nabídky.
• Způsoby prodeje lokálních produktů.
• Téma potravin a zemědělství v koncepcích veřejné správy.
• Aktéři a dosavadní procesy potravinové spolupráce.

Základní úrovní je zachycení zemědělské produkce, překrývající úrovní je poté identifikace zemědělců a subjektů zabývajících se distribucí lokálních produktů. Jako důležité východisko pro budování potravinové spolupráce byla zpracována analýza koncepčních dokumentů, kterou doplňuje přehled dosavadních aktivit potravinové spolupráce v území BMO. Na těchto základech je koncipován vhodný přístup k budoucímu uchopení potravinové spolupráce.